山茶情報 2011 of 有限会社 農業生産法人 山床製茶



LinkIcon2011年12月28日

ありがとうございます

 今年も残すところわずかです。
旧年中は、大変お世話になりました。ありがとうございました。

 今日は餅つきをして、正月準備です。
P1030490.JPGP1030519.JPGP1030492.JPGP1030512.JPG我が家は、昔ながらのやり方で餅つきしました。










LinkIcon2011年12月9日

お茶の先生に

  6~9日まで、出水地区の3つの小学校へ出前教室に行ってきました。
5年生6年生を対象に、お茶の淹れ方教室をしました。
 ☆はじめに、家庭で飲んでるように淹れてもらいました。この教室を開き始めて初めて←みる淹れ方をしている子供がいました。P1030463.JPG茶葉を丸ごと飲む飲み方でした。体に良く生産者からすると、捨てることなく飲んでくれている姿勢に感動★でした。 
 同じ茶葉で、お湯の温度を代える(湯ざまし)淹れ方での、味の違いを比べてもらいました。多数の子供達が美味しく感じる、甘く感じると意見を述べてくれました。ありがとうございました。
 短い時間お茶の豆知識を学んでもらいふれあいが出来て何より生産者の私達が元気をもらえました。
 家庭で毎日お茶を飲む習慣があると、問いにたくさんの子供達が 手を挙げてくれました。~お茶を飲む習慣~をまた未来の子供達に・・・伝えていきたいです!!頑張るぞー
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LinkIcon2011年11月26日

大収穫~お芋~

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 農園の一画に苗をを植えて半年。見る見るうちにツルが伸びてお芋も少し隙間からチラリ。大きくなるのはまだかまだかと、子供達も待ち遠しいようでしたが、今年もたくさんのお芋がとれました。
 まずは、掘りやすいようにツルを切り畑の隅におくことからでした。
これが、また重い!!(><;)  でも、土の盛り上がった間から、芋が見えるとやる気満々に! とっても楽しいお芋堀になりました。

LinkIcon2011年11月23日

ありがとうございました。

 出水市大産業祭も終わりやっとほっとしたところです。
 2日間のイベントでしたが大盛況でした。たくさんの方々に商品を買い求めて頂きまして、誠にありがとうございました。心より感謝申し上げます。
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 スタッフTシャツは、背中にメッセージをこめて製作しました。

これからも日本茶をもっと身近に、なければいけない!こんな存在になれるよう私達お茶屋さん達は努力していきたいです。

LinkIcon2011年11月14日

-*大産業祭情報*-

 最近朝晩がとても寒くなって来ましたね!!皆様風邪などひかれて体調崩されていませんか?
 さてさて、いよいよ今週末19日(土)・20日(日)にあります山床製茶一大イベント『出水市大産業祭』について前回より詳しくご紹介したいと思います。
 何といっても、山床製茶毎年大人気商品『白折詰め放題』を今年も販売しちゃいますよ☆★
 ・ 白折、通常100g →→ ¥400- がパンパン!!に詰めて300g以上¥800になってしまうんです!!これは買うしかないですね(^▽^)ここでしか手に入らない超お買い得商品となっております☆今年も頑張っていっぱい詰めちゃいますよ~♪
 今年初めて作り、今人気の『べにふうき緑茶石鹸』や大人気商品の『お茶ミル』なども販売致します!!
 他にも、大産業祭ならではのお得な価格で商品販売致します。
 また、御歳暮のご予約も承っちゃいますので、是非産業祭に足をお運びになられてお茶を楽しんでください(*^▼^*)♩♬♫

LinkIcon2011年10月22日

商業デパートにむけて!!!

 今日は気温があまり上がらず、少し冬の気配が致してますね(-~-;)
 ところで先日、出水商業高等学校の生徒さん達が10月30日(日)の商業デパート販売にむけて、お茶の淹れ方と白折れ詰め放題の練習に弊社に来られました(^▽^)!!
 白折れ詰め放題は、袋いっぱいパンパンにつめるのが最大のポイントです!!
 実はパンパンに詰めるのはとても難しく 「これでもか~っ!!」 という位、空気を抜きながら袋にビッシリ詰めなければいけません。練習しに来たお兄ちゃんお姉ちゃんも四苦八苦しながらも、上手に詰める事が出来ました。
 お茶の淹れ方は、茶葉の量・お湯の温度・注ぎ方などを勉強してもらいました。初めのうちは、茶葉の量が多くて 濃いお茶になったり、お湯の量が多くて湯のみたっぷりになったりと失敗もありつつ・・・でも、メモを取りながら熱心に練習してくれた甲斐があり、コツをつかんだお兄ちゃんお姉ちゃん達の当日の販売・試飲は、バッチリだと思いました。
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 ☆10月30日は生徒さんの淹れた美味しいお茶をご試飲下さい。(*^▽^*)他にもたくさんの商品や車の展示、催し物もありますので是非、出水商業デパートに足を運んで見て下さいね。☆


LinkIcon2011年9月28日

一足先に・・・

 いよいよやってきちゃいます一大イベント!!11月19日(土)20日(日)『出水市大産業祭』です!!どこよりも一足先に報告しちゃいます!!産業祭では、出水市の特産品や農林水産物・飲食コーナーなどたくさんの店舗が並び、抽選券もお買い上げ金額に応じてもらえちゃいます。また、友好都市の北海道釧路市や山口県周南市からも特産品を持ってこられ販売してます。出水市の色々な特産品が見れて、イベントならではのお得なものばかりとなっています!!とっても楽しみですね(*^▽^*)その産業祭に今年も山床製茶出店いたします☆★
 山床製茶の目玉商品や詳しい情報などはまた後日掲載いたしますので楽しみに待っていて下さいね(●^▽^)今年も盛沢山のお得商品を準備しますので、是非楽しみにして足をお運びください<(_ _)>

LinkIcon2011年9月22日

10月イベント情報(^▽^)/

 台風が通り過ぎ一気に寒さがやってきていますが、皆様風邪などひかれていないでしょうか??山床製茶ではお茶をガンガン飲んで風邪も寒さもふっとばしていますよ☆そんな元気な山床製茶は10月もイベント参加しちゃいます!!

10月23日(日) 『ツルマラソン!』
今年最後!!お買い得商品『白折3本入』!!¥1,200 →→ ¥1,000 を売っちゃいますよ~☆★もう今年はここでしか手に入れることができません!是非、お見逃しのないようにっ(*^-^*)

10月30日(日)10:00~15:00出水商業高校にて 『商業デパート』
 今年も出水商業高校の生徒さん達が頑張っちゃいます!!山床製茶今年初の『白折詰め放題』を商業生徒さんが若いパワー☆で頑張って詰めちゃいます!!他にも弊社のお茶を販売しておりますので、是非足をお運びください<(_ _)>

※商業デパートの詳細はコメント投稿へ→コメント投稿

LinkIcon2011年8月26日

9月イベント情報!!

 最近、ゲリラ豪雨がすごいですが皆様無事に過ごせていますか??山床製茶はそんな天気にも負けずイベントに参加しちゃいますよ(^▽^)/

9月3日(土)・4日(日)『釧路大漁どんぱく』
 毎年恒例、釧路イベント☆今年も山床製茶、出店致します!!もちろん目玉商品は『白折3本入』!!¥1,200 →→ ¥1,000 のお買い得価格で準備しております。
 大人気の水出し煎茶も準備しておりますよ。
※詳しくはコメント投稿をご覧ください。→コメント投稿

9月11日(日)9時半~出水市陸上競技場前芝生広場にて『マルイ農協フェア』
 マルイ農協さん主催のイベントに出店させていただくことになりました!!
 こちらでも、お買い得!『白折3本入』を準備させていただきますよっ(*^▽^*)

 どちらも楽しいイベント♫♪♬になっているようです!!イベントならではの商品を準備しておりますので是非ぜひ、足をお運びください<(_ _)>

LinkIcon2011年8月12日

暑中お見舞い申しあげます。

 毎日暑い日が続いております。皆様におかれましては体調管理の方お気をつけてらっしゃいますか?!暑い日をどうぞ、楽しんで乗り切って下さいませ。

さて8月13日~16日のお盆期間中は、当店は休みなくやっております。
帰省された方への、お土産等にもイイですよ!!

LinkIcon2011年7月12日

いずみテレビ☆★農家民泊☆★

 皆様ご覧になられましたか??先日行われた農家民泊の様子が『ズバッと鹿児島』で放送されました!!
山床製茶で中学生達が頑張って体験しているところも放送されていましたよ(*^▽^*)ぜひぜひ、下記アドレスより見てみて下さい♬♩♫
いずみテレビ→→http://www.izumi-tv.jp/

LinkIcon2011年6月22日

やっと!!

 ♪♬久々に、晴天になりました。♬♪雨 雨 雨が続きましたよね!
やっと、5日ぶりに茶摘みが出来ました。お茶工場が動いてると慌ただしいですが、茶摘みが出来ないとなんか力が出ません!!(笑) そこで工場で美味しいお茶が出来るまでをご紹介いたします。

 煎茶~製造工程~荒茶が出来るまで!!
生葉コンテナ 約5000キロ程プールできます摘みとった生葉蒸機 蒸して発酵を止めます。ここで深蒸し・浅蒸しなど調整する葉打ち機・粗揉機    茶葉の中の水分をたたき、熱風を出しながら乾かす。揉捻機 茶葉に力を加え均一に揉む中揉機 再び熱風で揉み乾かす。精揉機  茶葉に熱を加え形を整えながら乾かす。乾燥機 整った茶葉を充分に乾燥させるここまでが荒茶製造工程です。


LinkIcon2011年6月6日

べにふうき緑茶石鹸!!

 2番茶摘み 始まりました!!山床製茶、今2番茶最盛期です(^~^;)

 さて皆様、先日発売いたしましたべにふうき緑茶石鹸はもうお使いになりましたか?? 今日はべにふうき緑茶石鹸の魅力を紹介していきますよ(●^▽^●)/



 その1 清潔なお肌
 緑茶に含まれるカテキンの抗菌作用により、お肌を清潔に保つ効果が期待できます!!

 その2 潤いあるお肌
 ビタミンCの抗酸化作用により、メラニン色素の発生を抑制する効果が期待できます。また、ビタミンCはコラーゲン生成を助ける働きもするので、肌を美しくさせるといわれています。

 その3 お肌の引き締め
 カフェインには、脂肪を代謝させる作用があるといわれ、それにより血行血流を促し、顔の血色やお肌のハリ・つやを与える効果も期待できます。

 その4 お肌にやさしい
 べにふうきに含まれるメチル化カテキンはアレルギーを和らげる効果が期待されています。なので、アレルギー肌の方にも効果が期待できますね!
 また、酸化防止剤など余計な成分は一切入れず、天然油脂でコールドプロセス製法という環境にも優しい製法で無添加石鹸に仕上げてあります。

どうですか??魅力た~っぷりの石鹸になっておりますので、ぜひぜひ使ってみてください☆★

LinkIcon2011年5月18日

出水民泊 ~岡山県より~

 修学旅行で、たくさんの中学生たちは、出水の農家さん達の所に数人ずつ分かれて民泊を体験しました。ココ山床製茶にも4人の中学生をうけい入れました。
 出水の観光を兼ねて、お茶畑の見学や摘採、工場見学もしてもらいました。この他にも、バナナ園やかぼちゃを作られている方の所にも行きました。
 かぼちゃ生産者の方には仕事をもらい、かぼちゃの下に皿を敷く事を体験してきましたよ。御礼に採れたての♪♪かぼちゃ ♪♪がもらえ、子供達(私)も良い体験が出来ました。ありがとうございました。アッという間の短い民泊でした。仲良くしてくれた子供達に感謝してます。

LinkIcon2011年5月9日

うまかもん祭り

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今日はあいにくの雨ですが、昨日と同様、お茶の試飲販売致します。テント内もたくさんのお客様達でにぎわっていました。出水の‘‘うまかもん‘‘(おいしい)がたくさんあります。ぜひ、遊びに来てね!!(><)!


LinkIcon2011年5月5日

緑茶パック☆★

 みなさん、緑茶パックをご存知でしょうか??先日、新茶まつりに来て下さったお客様が『緑茶パックのおかげでしわが少ないのよ♪』とおっしゃってました!!私も、やったことなかったので早速、調べて実際にやってみました!!
 緑茶の効能として、クロロフィル・タンニン・ビタミンCが皮膚細胞の代謝を促進し皮膚表面の修復にも効果が!?美白やシミ・くすみもよくなったりとか!緑茶成分にはカテキンも含有されているので、カテキンの抗菌作用により皮脂の酸化が抑制され、ニキビや炎症にも効果がみられるとか!
 実際に手の甲にやってみましたが、ほんとに白くなりとても肌がツルツルになりました!!お客様は、「前は週に2回やっていたけど、今は週に1回やってる」ということだったので、私も週に2回やってみます!やってみた結果をまた皆さんに報告致しますね♪もし、興味があってやられる方は1度腕など目立たない部分でパッチテストをしてからパックしてみてくださいね!!


LinkIcon2011年4月28日

いよいよ明日、新茶まつり♬♫♩

 いよいよ新茶商品も揃い始め、あす4月29日~5月5日まで
山床製茶敷地内の茶工場前にて新茶まつりを開催いたします!!
 新茶まつりならではのおもてなしを精一杯させていただきますので、
ぜひ新茶まつりのチラシを持って足をお運びください!!
 山床製茶一同お待ちしております。062.JPG


LinkIcon2011年4月28日

新発売!!べにふうき緑茶石鹸♪

 山床製茶もいよいよ作ってしましました!!お茶石鹸☆★
 山床製茶の濃い目のべにふうき緑茶と、オリーブ油メインの天然油脂。コールドプロセス製法(低温製法)で石鹸に仕上げました。やさしい洗い上がりが特徴の無添加石鹸です。お値段や内容量は商品ラインナップをご覧ください!!
 体にやさしく、きれいになるべにふうき緑茶石鹸をぜひ、お試しください(〃^▽^〃)
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LinkIcon2011年4月21日

-* 新茶まつり情報 *-

寒さがなかなか抜けず、新芽の成長が遅く商品が遅れていて大変ご迷惑をかけております(>△<;)もうしばらくお待ちください。

 さて前回も掲載いたしましたが、今回はより詳しく情報をお届けいたしますよっ(*^-^*)
 いよいよ4月29日(金)~5月5日(木)まで山床製茶敷地内にて『新茶まつり』を行います!! 
 まず、ご来店された方には『新茶』バースディさんの緑茶の生チョコ』でおもてなしをさせていただきます!更に、10,000円以上お買い上げいただいた方には、『とこなめの急須』をプレゼント!!更に更に、新茶まつりの広告を持ってきた方には、粗品』をプレゼントさせていただきます!!!また、工場見学もできますよっ!
 皆様お待ちかねの『深蒸し茶』や人気急上昇中の『お茶ミル』『べにふうき緑茶』も準備してお待ちしております!!
 ぜひ、新茶まつりにおいで下さいませ<(_ _)>


LinkIcon2011年4月16日

初摘みしました!

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 いよいよ、早生品種「くりたわせ」を摘採しました。写真で葉っぱの色が違うのがわかりますか?!クレモナが被っていた所と、そうでない所の色の違いなのです。
 黒い被いで、光を70%カットして、葉緑体を増やしているのです。それで葉がやわらかく濃い緑色になり、水色が良くなるのです。




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 この新茶の時期しか出来ない、料理をするため新芽を摘んでます。
お茶レシピに掲載しますのでチェックしてください。
 今月下旬から、ゴールデンウィークあたりには、品々商品が出来ると思います。







LinkIcon2011年4月15日

お茶畑が?!

 さぁ、お茶畑は新芽も伸びてきて、只今黒い被いを被せてあります。
摘採1週間前ぐらいから、黒い被い(クレモナ)を被せてあるんです。さぁ、これをはぐと、どうなっているんでしょう?!?!
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 天気が良ければ、4月16日(土)に初摘みする予定です。
寒さが強かったせいで、芽の成長が遅くれてます。でも、今週は毎日暖かい日も続いて、グッと成長したような気がします。お店では、商品が在庫切れになっているものもあります。大変ご迷惑おかけしております。もうしばらく楽しみに、お待ちください。


LinkIcon2011年4月6日

イベント情報!!

 皆様お待ちかね!もうすぐ新茶ができますよ(*^-^*)
 たくさんの方に我社のお茶を飲んでいただくために、4月・5月はたくさんのイベントに参加してまいりますよ(^▽^)/日程をチェックして是非、いらっしゃってください<(_ _)>

*4月29(金)~5月5日(木)は毎年恒例の『新茶まつり』を山床製茶敷地内にて行います!!(後日、広告出します。HPでも詳しく掲載いたします。)
*5月7日(土)・8日(日)は『出水市うまかもん祭り』で出店!!
*5月15日(日)は鹿児島市の吉野公園にて『花かごしま2011』で出店!!

山床製茶の心のこもった美味しいお茶をどうぞお楽しみください!!



LinkIcon2011年3月25日

第22回 いずみ桜まつり 出店します

 26日(土)、27日は、桜まつりが開催されます。
山床製茶も出店します。当店人気の白折を3本組で!! 1000円 !!で販売します。
 会場では、特産市、催しもの、食堂もありますので楽しめますよ。(><)!
また、東北地方太平洋沖地震義援金箱も設置してありますので、ぜひぜひ、来て見てください。

    日時 3月26日(土) 10:00~18:00
         27日(日) 10:00~17:00 〈27日のみ歩行者天国になります〉 
    会場 出水市特攻碑公園


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LinkIcon2011年3月15日

緑茶の生チョコ 美味しい!!

国道3号線沿のケーキの店バースディさんが作った緑茶の粉末を入れて作った生チョコ!!ご存知ですか?? 最高に美味しいですね。食べてない方は是非!!お茶で甘すぎず、何個でも食べられます。やわらかい口溶けで、くせになります。これもまた、うちの緑茶を使ってもらってます。現物がありましたが写真を撮るのを忘れ食べてしまいました。すみません (*‘~‘*)エヘッ!

バースディ
℡(0996)-67-0224

気になる方は是非問い合わせてみてください。

LinkIcon2011年3月15日

新芽が出てきました

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三寒四温と、春に近づいてきました。山床製茶のお茶畑も変化が!!
少し芽が膨らみお茶畑の色もなんだか黄緑く見えるようになりました。
でも、お茶屋さんは芽が出てくると大変なんです。
少しお茶屋さんのお仕事のお話を!
防霜2.JPG防霜ファン
 夜は気温が下がると防霜対策をしないといけないんです。ココ出水は、畑に川の水を引いた水道があるところが多く、スプリンクラーによる散水で防霜をしています。その設備がないところは、防霜ファン(扇風機みたいな物)で上の方にある暖かい空気をこれで下の茶畑に送り対応をしてます。
 お茶の新芽は寒さに弱く、霜にあえば煮えたように茶色く変色してきて、その後の茶の成長にも影響があるんです。
 曇り空や雨、夜から明け方の最低気温が高い時、風が吹いている時は安心ですが、この時期~5月のゴールデンウィークの頃までは、霜除けで大変寝不足が続きます。散水するにしても、茶畑が広いものでバルブを開ける作業だけでも時間がかかり、なかなか帰って来れません。水を出した後も、寒さでスプリンクラーのヘッドが凍ったり、川の水を使っているのでゴミをとっているこしきが汚れていたりして、うまく散水出来なくなるので、見回りをしたりと大忙しです。《 夜の茶畑などで、懐中電気を持ち作業しているので、警察に職務質問される事も、しばし・・・(@。@;)トホホ 》 この作業を手を抜いて、寒さにさらされると、美味しいお茶が出来なくなるのです。
新芽が出てくると大事に見守る事もお茶屋さんの大事な仕事なのです。
美味しい新茶が出来るまでしばしお待ちを・・・(^-^)

LinkIcon2011年3月14日
このたびの地震災害にあわれた方を思い、今私たちに出来ることは何なのかと考えます。改めて災害に対する意識を高めたいと思いました。
 弊社より2名新幹線イベントに参加するため、11日の始発便で東京に行っていました。準備のためにイベント会場で準備していた所、地震の揺れが凄くとても怖かったそうです。それからが、交通網の遮断で泊まるはずのホテルまで歩いて・・・行けず、途中のホテルの方のご好意にロビーなどで横にならしてもらったそうです。連絡がつかない不安はとても大きいでした。たくさんの連絡を下さりありがとうございました。心配をおかけいたしました。無事航空券がとれ、帰りつくことが出来ました。東京方面の知人の方々は、懐中電灯、乾電池、やさいなどとても不足しているみたいです。こんな時だからこそ、私たちが出来ることをしてあげたいです。

LinkIcon2011年1月27日

ためしてガッテン!

先日1月12日にNHKのためしてガッテンで緑茶についての放送が流れたのをご存知ですか?『お茶!がん死亡率激減!?超健康パワーの裏ワザ』として深蒸し茶がとり上げられました。
 !(><)! そこで、深蒸し茶のご紹介をしたいと思います!
*** 深蒸し茶 は・・・***  
 蒸す工程で普通煎茶より長い蒸し時間で製造するのが特徴です。蒸す事により、カテキン成分(渋み)が減り、製品になった時に甘く濃厚な水色で味わい深いお茶になります。

 普通煎茶にはあまりない無い細かい浮遊物が、深蒸し茶には多く入っているので、健康の裏ワザとして紹介されてました。茶の成分で、お湯に溶け出ない成分をうまく上手に活用する事がいい方法ではないかと思います。まだまだお茶の魅力がありそうですね!!
 ・・・弊社にも‘‘深蒸し茶‘‘があるのですが、今年度は売り切れです。新茶までどうぞ、お待ち下さい。

LinkIcon2011年1月12 日

べにふうき緑茶

今年の花粉飛散情報は、昨年より大量予測が発表されてますね。
花粉症でお悩みの方は、つらい季節がきてしまいますね。
 べにふうき緑茶は 皆様ご存知でしょうか?
 弊社でも、‘‘べにふうき‘‘を栽培製造しておりますが、このお茶は紅茶品種でなじみ深い茶葉でしたが、緑茶製造したことで他のお茶よりも10倍近くメチル化カテキンが豊富に含まれ、アレルギー症状の方花粉症の方にオススメしております。何らかの形で効果があったと、自社のアンケートでも回答が多く寄せられました。ぜひ、お試しください。

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LinkIcon2011年1月12 日

新年明けましておめでとうございます!

さぁ2011年度も始まりました。ここ出水は、年末より寒さが続いてますが皆様においてはいかがお過ごしでしょう?
 お茶パワーで、今年も元気によろしくお願い致します。